Las fincas de ECO CARRI
La totalidad de nuestras fincas se halla dentro del término de LAS PEDROÑERAS, tierras de certificada calidad cuyo AJO MORADO cuenta con Denominación de Origen. Por eso nuestro AJO MORADO FRUTO DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA es un producto único en el mercado, con las mejores garantías de calidad para el consumidor.
En estas fincas realizamos una rotación anual de cultivos que sirve para regenerar nuestras tierras, siempre en las óptimas condiciones cuando cultivamos en ellas nuestro AJO ECOLÓGICO. Cebada, lentejas, guisantes, son cultivos que participan en esa rotación, y que también comercializamos, aportando al suelo diferentes nutrientes para que los AJOS MORADOS y BLANCOS resultantes cuenten con la mejor calidad y el mayor aporte nutricional en su consumo.
Un Ajo libre de agentes químicos
La Agricultura Ecológica del Ajo es una forma diferente de enfocar la producción agraria, basada en el respeto al medio ambiente. Se utiliza como modelo a la misma Naturaleza, para extraer de ella toda la información posible y aunarla con los conocimientos técnicos y científicos actuales con el fin de obtener un ajo de calidad sin alterar el medio ambiente.
Con la Agricultura Ecológica nuestro producto está exento de restos de pesticidas de síntesis, utilizando siempre abonos orgánicos y recuperando así la tradición del cultivo de antaño, aprovechando mejor la tierra, el espacio, el agua y los recursos naturales, y respetando el Medio Ambiente en su totalidad. Nuestro objetivo final es sacar un producto ecológico de calidad respetando la salud del suelo, de la planta, de los animales y del ser humano.
Controles de Calidad
Los abonos orgánicos con que tratamos nuestras cosechas son todos admitidos por el Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica. Con regularidad, nuestros productos y nuestras fincas son objeto de una inspección que certifica que en ningún momento del proceso de cultivo esos productos y tierras han sido tratados con abonos o pesticidas de origen químico.